Ингредиенты:4 штуки куриного филе (около 500 гр.) 1 яйцо 100 мл молока соль,перец по вкусупищевая пленкаПриготовление:Сделать фарш из куриного филе, добавить все ингредиенты, перемешать. Выложить фарш на пленку (2 столовые ложки на 1 сосиску). Свернуть трубочкой, слегка утрамбовывая, чтобы не было внутри воздуха. Завязать концы, еще раз уплотнить.Варить в слегка кипящей воде 7 минут.Удалить пленку и обжарить сосиски на сливочном масле для красоты цвета! C рецептом можно экспериментировать: добавить приправы, вместо молока можно положить сливки, добавить горчицу и обжаренный лук, немного чеснока.
Источник:
