Картофель с миндалем в духовке. Очень вкусный и полезный гарнир. Ингредиенты: — 1 кг картофеля — 150 г миндаля — 1 луковица — 2 зубчика чеснока — 1/2 ч.л. соли — черный перец по вкусу — растительное масло для жарки Миндаль замочить в воде на ночь. На следующий день слить воду и мелко порубить. Лук порезать полукольцами, чеснок мелко порубить, картофель порезать крупными кусочками. В глубокой сковороде разогреть растительное масло и обжарить картофель, лук и чеснок до золотистости, около 5-7 минут.
