КОФЕ КАРТ НУАР/COFFEE CARTE NOIRE: ОСОБЕННОСТИ, ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА, АССОРТИМЕНТ, ЦЕНЫ, ХАРАКТЕРИСТИКИ И ВКУСОВЫЕ КАЧЕСТВА
Добрый день, сегодня мы расскажем о том, что из себя представляет кофе Карт Нуар (Carte Noire), какими отличительными особенностями, вкусовыми качествами, характеристиками обладает продукция, а также, какие кофейные марки входят в ассортиментную линейку бренда и сколько они стоят.
На сегодняшний день те или иные виды бодрящих кофейных напитков прочно вошли и закрепились в нашем повседневном рационе. Кофе уверенно завоевал любовь и уважение у подавляющего большинства людей на Земле. Качественные и правильно сваренные кофейные напитки способны придавать силы, энергию, бодрость, а также они заметно улучшают настроение у человека на продолжительный период времени. Кроме того, большинство разновидностей кофе способны не только эффективно придавать бодрости организму, но они еще обладают свойством надолго снимать депрессивное состояние (справочно: кофейный напиток, сваренный из натуральных зерен кофе — это отличный природный антидепрессант).
КОФЕ ЛАВАЦЦА/LAVAZZA: ОСОБЕННОСТИ, ВКУСОВЫЕ КАЧЕСТВА И РЕЦЕПТЫ
Что касается кофе торговой марки «Карт Нуар«, то подавляющее большинство любителей кофейных напитков не понаслышке знакомы с этой продукцией. Кофе Carte Noire с удовольствием пьют по всему миру. Данный бренд кофе успешно реализуется, как в маленьких, так и крупных магазинах того или иного города планеты, при этом стоит он относительно недорого, и обладает уникальным, а также узнаваемым вкусом. Зачастую кофейную продукцию торговой марки Карт Нуар выбирают настоящие ценители, которые предпочитают употреблять кофе из стопроцентной Арабики. Стоит сказать, что в идеальном балансе между горечью и пьянящим ароматом, зарядом бодрости, а также мягким послевкусием, нет совершенно никакой магии. Как утверждает производитель, в процессе изготовления кофейного продукта, на каждом этапе осуществляется тщательный контроль качества всей создаваемой ассортиментной линейки бренда, как зерновых, так и растворимых марок кофе Carte Noire.
КОФЕ ЖАРДИН/JARDIN: ОСОБЕННОСТИ, АССОРТИМЕНТ И РЕЦЕПТЫПо мнению большинства кофейных экспертов, кофе Carte Noire можно по праву назвать высококачественным продуктом, который отличается от конкурентных торговых марок своей уникальностью, неповторимостью и неподдельностью вкусоароматических свойств. Все дело в том, что при производстве всех марок кофе Карт Нуар, используется особая технология обработки зерен Арабики, которая называется «Огонь и лед«, причем это не поэтическая метафора. Справочно заметим, что отобранные кофейные зерна первоначально нагревают, а затем резко охлаждают. Благодаря мгновенному переходу из жара в холод, кофейные зерна раскрывают весь потенциал насыщенной Арабики.
{banner_ssilki_adsense}
1. ОПИСАНИЕ ТОРГОВОЙ МАРКИ CARTE NOIRE. СЫРЬЕ И ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА КОФЕИтак, что касается истории развития бренда Carte Noire, то здесь все непросто. Так, например, первоначально компания-производитель кофе была основана в 1978 году и имела полностью французские корни. Кофейная компания Carte Noire в первое десятилетие своего существования просто прекрасно себя зарекомендовала на мировом кофейном рынке, благодаря созданию уникальных, а самое главное вкусных марок кофе. В 1983 году торговую марку купила не менее известная кофейная компания Jacobs Suchard, а еще через год бренд перешел новому владельцу — Kraft General Foods. К 1993 году обе компании — Jacobs Suchard и Kraft General Foods Europe создали единый продуктовый концерн, что позволило торговой марке Carte Noire стать общим. КОФЕ ЖОКЕЙ: ОСОБЕННОСТИ, АССОРТИМЕНТ И ВКУСОВЫЕ КАЧЕСТВА
Однако такое слияние продержалось недолго и уже в 2007 году компания Kraft Foods снова стала снова независимой, однако бренд Carte Noire присоединился к Mondelez International, который объединился все с тем же Jacobs. Однако на этом странствия кофейного бренда были еще не завершены. Так, в 2011 году бренд Карт Нуар был почти полностью выкуплен итальянским кофейным гигантом — компанией Lavazza.
Но при всем при этом, компания Kraft Foods до сих пор имеет права на бренд и продолжает успешно производить кофе Carte Noire для постсоветских стран, в особенности для России, Беларуси, Казахстана и Украины. Справочно заметим, что для России и Беларуси, кофе Карт Нуар, изготавливают на новом заводе в Ленинградской области, который был создан с нуля компанией Kraft Foods. Стоит заметить, что в объединенном ранее холдинге между Jacobs и Kraft Foods было решено выделить отдельное «кофейное» подразделение Jacobs Douwe Egberts (JDE). В дальнейшем к подразделению присоединились региональные представительства, на примере, Jacobs Rus. Вот именно эти компании сегодня и производят кофе Carte Noire, который достаточно успешно реализуется в магазинах постсоветских стран. Как видим дела с выпуском кофе Карт Нуар обстоят совсем непросто. Поэтому важно помнить следующие нюансы: во-первых, в России, Беларуси, Украине и Казахстане бренд кофе Carte Noire изготавливается «Якобс Рус«, который имеет непосредственное отношение к Jacobs Douwe Egberts (JDE); во-вторых, в европейских странах (Франция, Германия, Польша и другие) кофе Карт Нуар выпускается одноименной торговой маркой, которая принадлежит итальянской компании Lavazza. Стоит понимать, что вышеописанные бренды являются совершенно разными кофейными продуктами, хоть они и имеют одинаковый логотип. Основное отличие одного изготовителя от другого заключается в разном дизайне упаковки и информации на ней. В нашей статье мы рассмотрим ассортиментную линейку кофейной торговой марки Carte Noire, пачки которой поставляются в магазины постсоветских стран.
КАКОЙ КОФЕ В ЗЕРНАХ САМЫЙ ЛУЧШИЙ. РЕЙТИНГ И СПИСОК СОРТОВ
Какое сырье используется при производстве кофе Карт Нуар? Если зайти на официальный русскоязычный сайт российского представительства компании «Крафт Фудс«, то на нем полезной информации мы особо не найдем, как говорится все скромно и скрытно. Поэтому мы будем отталкиваться от мнений кофейных экспертов. Как утверждают специалисты, для производства кофейных марок Carte Noire используются только отборные сорта зерен Арабики, выращенные в Азии, Африке и Латинской Америке. Однако судя по всему, партии кофейных зерен собираются промышленным способом и никакой конкретной информации, относительного того, в каких регионах, а также, на каких плантациях выращивается сырье, к сожалению, нет.
Одно известно точно, все зерна на стадии обработки подвергаются уникальной в своем роде технологии обжарки — «Огонь и лед«. Данная технология основана на том, что после обжаривания все зерна обдают мощным потоком холодного воздуха. Делается это для того, чтобы резко остановить нагрев зерен изнутри.
ЧТО ТАКОЕ КОФЕ ЭСПРЕССО? РЕЦЕПТЫ И КАК ПРИГОТОВИТЬ НАПИТОКСправочно заметим, что «Огонь и лёд» является фирменным названием процедуры обработки зерен, которая на самом деле является стандартной технологией, используемой многими современными производителями кофе. Как мы отметили ранее, основной завод по изготовлению молотого и растворимого кофе Карт Нуар для постсоветских стран располагается в Ленинградской области под Санкт-Петербургом. Именно на этом заводе также производятся и другие кофейные продукты, предназначенные для внутреннего рынка, которые принадлежат концерну Kraft Foods и Jacobs Douwe Egberts (справочно: Jacobs, Maxim, Tassimo, Maxwell House и другие кофейные бренды).
2. АССОРТИМЕНТНАЯ ЛИНЕЙКА КОФЕЙНОЙ ПРОДУКЦИИ БРЕНДА КАРТ НУАР. ЦЕНЫ И ОТЗЫВЫ
Перед тем, как переходить к рассмотрению ассортиментной линейки кофе Карт Нуар, стоит пару слов сказать о том, что во Франции выбор вкусов и вариантов данного бренда действительно огромный. На отечественном же заводе производится довольно узкий спектр, хотя во всех форматах, начиная от зернового и заканчивая растворимым в упаковочных стиках.
Ассортиментная линейка кофейной продукции бренда «Carte Noir«:
Кофе Carte Noire Original: считается достаточно крепким, ярким и насыщенным по вкусу, который изготавливается из стопроцентной Арабики, выращенной в Азии и Латинской Америке. Зерна подвергаются средней обжарке, так что напиток получается не слишком горьким, при этом хорошо раскрывает кофейный аромат. Выпускается в зернах, молотым (средний помол, подходит для чашки и для турки), а также в растворимом виде (в стеклянных банках, пакетах и стиках).
Кофе Carte Noire Millicano: является растворимым кофе с добавлением натурального с ультратонким помолом. Такая уникальная смесь разного кофейного сырья позволяет готовить бодрящий напиток также легко, как растворимый, но при этом получить часть аромата и вкуса натурального. Вкус Carte Noire Millicano более глубокий, бархатный, а аромат яркий и многогранный. Изготавливается данная марка кофе из зерен сорта Арабика. Форма выпуска — стеклянные банки и мягкая упаковка разной фасовки.
Кофе Carte Noire Decaffeine: отличный выбор тех, кому нравится вкус кофе, но без содержания в нем кофеина. Свежесваренный кофейный напиток получается очень легким, с тонким ароматом, и содержит минимальную дозу кофеина, так что его можно пить даже перед сном. Заметим, что технология производства растворимого кофе декаф и так подразумевает использование множества химических растворителей, так что польза для здоровья может быть довольно сомнительной.
Коллекция Tassimo: представляет из себя капсулы, которые совместимы с кофемашинами Nespresso. На выбор производитель предлагает сразу несколько популярных у кофеманов марок кофейного напитка:
— Cafe Long Delicat: изготавливается из отборных колумбийских зерен, отличается нотками тропических фруктов в аромате, имеет многогранный вкус. В упаковку входит 16 капсул для чашек среднего объема.
— Petit-Dejeuner Intense: предназначен для приготовления больших порций бодрящего напитка. Готовый кофе обладает интенсивным вкусом и имеет особенную ароматическую составляющую.
— Cafe Long Intense: отличается от других марок бархатистой текстурой и крепким интенсивным вкусом. Данный кофейный купаж предназначен для тех, кому нравится плотная структура свежесваренного напитка и его горьковатая крепость. Что касается расфасовки, то порции средние.
— Noire Espresso Aromatique: рассчитан на маленькие кофейные порции и в своем составе содержит молотый кофе с мягким вкусом. Нежная пенка и умопомрачительный аромат добавляют удовольствия от употребления этого напитка.
Стоит сказать, что так как капсулы кофе Carte Noire Tassimo рассчитаны на определенную порцию и количество воды (справочно: при приготовлении вы выбираете объем – маленький, средний или большой), рекомендуется покупать те капсулы, которые идеально рассчитаны под наш любимый формат.
КАКОЕ ВЛИЯНИЕ ОКАЗЫВАЕТ КОФЕ НА ОРГАНИЗМ ЧЕЛОВЕКА
Сколько стоит и где лучше покупать кофе торговой марки Carte Noire? Цены на кофе Карт Нуар часто называют слегка завышенными. Дело в том, что за те же деньги можно найти плантационные сорта, а иногда даже и элитный кофе. Вот лишь несколько примеров для того, чтобы понять так ли дорог данный бренд кофе.
Прейскурант цен на кофейную продукцию Carte Noire:
— Кофе Carte Noire Original растворимый в пакете весом 150 грамм оценивается в 660 российских рублей (10$ в эквиваленте).
— Кофе Carte Noire Original растворимый в банке весом 190 грамм оценивается в 1000 российских рублей (15$ в эквиваленте).
— Кофе Carte Noire жареный в зернах в пакете весом 800 грамм оценивается в 1400 российских рублей (21$ в эквиваленте).
— Кофе Carte Noire молотый в пакете весом 230 грамм оценивается в 400 российских рублей (6$ в эквиваленте).
— Кофе Carte Noire растворимый в пакетиках (26 стиков в упаковке) оценивается в 360 российских рублей (5$ в эквиваленте).
— Кофе Карт Нуар Лонг Интенс в капсулах (16 штук в упаковке) оценивается в 450 российских рублей (7$ в эквиваленте).
— Кофе Carte Noire Decafeine в стеклянной банке весом 95 грамм оценивается в 660 российских рублей (10$ в эквиваленте).
Купить кофе Carte Noire можно в большинстве магазинов, начиная от сетевых гипемаркетов, заканчивая мини-магазинчиками, на рынках, то есть в продаже кофейная марка имеется, всегда и где угодно. Заметим, что большинство интернет-магазинов могут даже доставить кофе Carte Noire в любую точку нашей страны. В общем проблем с покупкой возникнуть точно не должно.
Что говорят кофейные ценители о кофе Carte Noire? Сегодня в век высоких технологий в сети Интернет можно найти множество отзывов от кофеманов, относительно качества и вкуса тех или иных марок кофейного бренда Carte Noire. В среднем же, по оценкам пользователей, кофе Carte Noire заслуживает крепкую четверку по пяти бальной шкале. Примерно 70% покупателей будут приобретать данный кофе снова и рекомендуют его к употреблению. По сравнению с другими брендами в этой ценовой категории, это не сильно много. В целом, кофе Carte Noire вполне можно брать, если нам нравятся кофейные напитки с мягким вкусом. Кроме того, упаковка всех марок кофе Карт Нуар выглядит очень презентабельно и стильно.
Видео: «Честный обзор и отзыв на кофе Carte Noire Arabica Exclusive«
В заключении отметим, что кофе Carte Noire является вполне достойным брендом, который уже не первый год успешно производится в России под Санкт-Петербургом, на региональном современном заводе компании Jacobs. Также торговая марка Карт Нуар производится во Франции, однако это уже другой бренд. В ассортименте бренда – 3 вида напитка, в форматах зернового, молотого, растворимого и 4 вида капсул Nespresso. Цены выше средних по рынку, поэтому кофейный напиток позиционируется как элитный.
БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ. ОСТАВЛЯЙТЕ СВОИ КОММЕНТАРИИ, ДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ.
ЖДЕМ ВАШИХ ОТЗЫВОВ И ПРЕДЛОЖЕНИЙ.
