Американские исследователи установили, что пиво может помочь в борьбе с разными заболеваниями. Как ни странно, но ученые рекомендуют употреблять этот пенный напиток людям с лишним весом, страдающим от диабета и повешенного артериального давления.Принято считать, что пиво вредно, так как этот напиток — алкогольный. Биологи из США решили разобраться с этим вопросом, поэтому они провели ряд экспериментов с грызунами.Исследователи кормили мышей жирной пищей, чтобы у них возникли проблемы со здоровьем и появился лишний вес. Потом они поили грызунов пивом и наблюдали за их состоянием. Выяснилось, что пиво оказало на мышей положительное влияние.В итоге ученые сделали вывод: если пить пиво в умеренном количестве, то это благоприятно скажется на здоровье.Как выяснили ученые, вещество ксантогумол, содержащееся в пиве, способно защитить организм от ожирение печени, вызываемого избыточным весом и неправильным питанием. Также оно защищает от образования рубцов и убивает раковые клетки печени.Содержащиеся в пиве изо-альфа-кислоты также защищают печень и оказывают положительное влияние на метаболизм жиров и глюкозы.Кроме того, пиво оказывает благотворное влияние на умственные способности человека, что обусловлено наличием в пиве флавоноидов — соединений, содержащийся во многих растениях.
Источник:
